# Event Details

- **Event Name**: Alternative Getreidearten | Brotbackkurs 
- **Event Start and End Date**: Sat, 25 Apr, 2026 at 03:30 pm – Sat, 25 Apr, 2026 at 07:00 pm (+02:00)
- **Event Description**: Workshop Backen mit alternativem Getreide – Einkorn, Hirse, Buchweizen und Co. 

Im Fokus des Workshops mit Backexperten Hans-Dieter Herold steht das Kennenlernen und praktische Erkunden von verschiedenen Getreiden und Pseudogetreiden, die anstelle von dem uns vertrauten Weizen oder Roggen zum Backen verwendet werden können. Als alternative Ernährungskonzepte auch unter Einbezug der Erfahrungen anderer Kulturen sind diese vor allem aktuell für Viele aufgrund von Unverträglichkeiten, Allergien oder schwere Erkrankungen wie Zöliakie interessant und eine wertvolle Ergänzung unseres Speisenplans.

Im Workshop geht Hans-Dieter Herold gemeinsam mit den Teilnehmenden unter anderem folgenden Fragen nach: Was ist Zöliakie und was kann ich tun? Was ist Gluten und welche Wirkungen hat es? Welche Chancen bieten glutenfreie Getreide? Welche besonderen Herausforderungen erwarten mich dabei beim Backen? 

Hans-Dieter Herold stellt dabei verschiedene Getreide- und Pseudogetreidesorten vor. Besprochen und teilweise verbacken werden: Dinkel, Einkorn, Emmer, Grünkern, Hafer, Hirse, Mais, Reis, Teff und Pseudogetreide wie Amarant, Quinoa, Buchweizen, Soja und Kichererbse – übrigens alle aus biologischem Anbau. Dabei gibt Herold wertvolle Infos, Tipps und Grundlagen zu den vielen alternativen Getreidearten, mit denen man beispielsweise Brot backen kann. Die Teilnehmenden werden selbst aktiv und probieren gemeinsam verschiedene Rezepturen vor Ort aus. 
Am Ende können frische, selbstgemachte Brote und ein ausführliches Skript fürs Nachbacken zu Hause mitgenommen werden

Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt | 69,00 € p.P. | Dauer: 3,5 h 
Termine 2026: 25.04. & 21.11.


Anmeldung: www.kulmbacher-moenchshof.de
- **Event URL**: https://allevents.in/untersteinach/alternative-getreidearten-|-brotbackkurs/200029947768208
- **Event Categories**: workshops
- **Interested Audience**: 
  - total_interested_count: 9

## Ticket Details


## Event venue details

- **city**: Untersteinach
- **state**: BY
- **country**: Germany
- **location**: Die Museen im Mönchshof
- **lat**: 50.1146
- **long**: 11.46858
- **full address**: Die Museen im Mönchshof, Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach, Deutschland, Untersteinach, Germany

## Event gallery

- **Alt text**: Alternative Getreidearten | Brotbackkurs
  - **Image URL**: https://cdn-az.allevents.in/events6/banners/b0dd3d89099949cd43bbb082e796a98a570766951f47d867ec70249f1c730ee0-rimg-w680-h510-dcc1c3c0-gmir?v=1776273544

## FAQs

- **Q**: When and where is Alternative Getreidearten | Brotbackkurs  being held?
  - **A:** Alternative Getreidearten | Brotbackkurs  takes place on Sat, 25 Apr, 2026 at 03:30 pm to Sat, 25 Apr, 2026 at 07:00 pm at Die Museen im Mönchshof, Hofer Straße 20, 95326 Kulmbach, Deutschland, Untersteinach, Germany.
- **Q**: Who is organizing Alternative Getreidearten | Brotbackkurs ?
  - **A:** Alternative Getreidearten | Brotbackkurs  is organized by Die Museen im Mönchshof.
- **Q**: Who is this event for? Is it right for me?
  - **A:** Alternative Getreidearten | Brotbackkurs  is ideal for curious learners, students, and skill-builders looking to gain hands-on knowledge and practical expertise in a focused, interactive setting. Whether you're a first-time attendee or a longtime enthusiast in Untersteinach, this event is thoughtfully curated to deliver a standout experience worth every moment. If Alternative Getreidearten | Brotbackkurs  sounds like your kind of event, don't wait - spots fill up fast.

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